About Us

Siamo una nuova realtà sul territorio, nata con l’obiettivo di far conoscere la cucina africana e i suoi sapori autentici attraverso piatti preparati con cura, ingredienti selezionati e tanta passione, offrendo un’esperienza che unisce gusto, cultura e accoglienza genuina.

Our Story

L’idea di Mama Africa’s Kitchen nasce dal desiderio di creare una realtà diversa e innovativa nella provincia di Vicenza, un luogo capace di unire culture, sapori e persone attraverso il cibo.

L’esperienza maturata grazie a numerosi viaggi in diverse parti del mondo ha permesso di scoprire tradizioni culinarie ricche e affascinanti, con una particolare passione per la cucina africana e le sue autentiche peculiarità. Colpiti dalla crescente diffusione e dal successo di questa cucina in diversi paesi europei, si è deciso di portare questa esperienza anche nel territorio vicentino.

L’obiettivo è quello di creare un punto d’incontro aperto a tutti, dove italiani e stranieri possano condividere un’esperienza gastronomica unica, avvicinandosi a una cucina etnica ricca di storia, identità e sapori intensi.

Mama Africa’s Kitchen non è solo un ristorante, ma un viaggio culinario e culturale che unisce tradizione e innovazione, offrendo a ogni cliente un’esperienza autentica e coinvolgente.

Le nostre specialità!

Tra le specialità più amate, ci sono alcuni piatti che rappresentano al meglio la ricchezza della cucina africana. In particolare il Fotou con banane e salsa di arachidi, chiamato anche Mafè, tipico dell’Africa Occidentale, è un piatto corposo e avvolgente dove il gusto dolce delle banane si unisce alla cremosità intensa delle arachidi, creando un mix sorprendente e irresistibile.

Accanto a questo troviamo il riso bianco con Pollo Yassa, una specialità originaria del Senegal, preparata con cipolla, limone e senape che dona al piatto un sapore deciso e inconfondibile. È uno di quei piatti che conquistano tutti… anche chi entra “solo per dare un’occhiata” e poi finisce per fare il bis senza pensarci troppo.

FOUTOU BANANE + SAUCE D’ARACHIDE....... 14,90 €

Purea di platano giallo e manioca (tipo “impasto morbido”) servita con salsa di arachidi cremosa, pomodoro e spezie.
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