Cucina africana, gusto autentico.

MAMA AFRICA'S KITCHEN

La vera cucina africana, dove gusto e ospitalità si incontrano.

Lasciati accogliere e scopri la ricchezza dei nostri piatti… attenzione: creano dipendenza!

Il gusto autentico dell’Africa, nel cuore di Vicenza.

Tra tradizione, cultura e passione, Mama Africa’s Kitchen porta in tavola piatti ricchi di gusto, spezie e storia, offrendo un’esperienza unica fatta di accoglienza, famiglia e autentica cucina africana. Un viaggio nei sapori dell’Africa, preparati con ingredienti selezionati e ricette tradizionali tramandate nel tempo.

I Nostri Piatti Africani

Un viaggio nei sapori dell’Africa, dove ogni ricetta nasce da tradizione, spezie e momenti di condivisione. Tra le nostre proposte trovi il Jollof Rice, profumato e ricco di carattere, il Fried Rice dal gusto intenso e colorato, il Pollo Yassa con la sua marinatura di limone, cipolla e senape dal sapore deciso, e l’Attiéké, cous cous di manioca leggero e perfetto da gustare insieme.

Non mancano le dolci tentazioni come i Puff Puff, soffici e irresistibili, che finiscono sempre troppo in fretta. E questo è solo un assaggio: il nostro menu propone molte altre specialità africane tutte da scoprire, pensate per regalare un’esperienza ricca di gusto, semplicità e convivialità.

Cucina Halal

Da Mama Africa’s Kitchen crediamo che il buon cibo abbia il potere di unire persone, culture e sorrisi attorno allo stesso tavolo. Per questo prepariamo ogni piatto nel rispetto della tradizione Halal, offrendo sapori autentici dell’Africa in un ambiente aperto, accogliente e familiare, dove tutti sono i benvenuti.

Le nostre ricette raccontano storie di casa, festa e condivisione, arricchite da spezie africane dal profumo intenso e da ingredienti selezionati che trasformano ogni boccone in un piccolo viaggio di gusto. Qui si mangia veloce, ma con il cuore: tra risate, amici, famiglia e piatti che fanno venire voglia di fare subito il bis.

Relax, Gusto & Condivisione

Il nostro locale offre un ambiente accogliente dove rilassarsi, mangiare bene e condividere i sapori con amici e famiglia. Piatti gustosi, già pronti e serviti velocemente, per vivere un’esperienza semplice, conviviale e piena di energia.

Il Nostro Menu

Apri il menu… e parti per l’Africa al primo morso.

Foutou banane + sauce d’arachide..14,90 €

Purea di platano giallo e manioca (tipo “impasto morbido”) servita con salsa di arachidi cremosa, pomodoro e spezie.
👉 Dolce, salata e super avvolgente: comfort food africano vero.

Plakali + sauce gombo ........ 14,90 €

Pasta di manioca leggermente fermentata (gusto delicatamente acidulo) con salsa di okra.
👉 La salsa è un po’ “filante”, ma è proprio questo il suo segreto: strana all’inizio, poi diventa dipendenza.

🍔🦁Lion King Crispy Burger ........... 13,90 €

Pane burger morbido, petto di pollo fritto croccante, platano fritto, cheddar, insalata fresca, pomodoro e salsa alla cipolla dolce oppure salsa all’aglio.
👉 Forte e regale come il leone: croccante fuori, succoso dentro, con il tocco dolce del platano che conquista al primo morso.

🍔🐘Elephant Veggie Burger ........... 13,90 €

Pane burger, hamburger di spinaci, platano fritto, cheddar, insalata fresca, pomodoro e salsa alla cipolla dolce oppure salsa all’aglio.
👉 Imponente ma gentile come un elefante: sapori morbidi e bilanciati, con il platano che dà energia e carattere a ogni morso.

🍅Jollof Rice 🌶️ ....... 7,90 €

Riso cotto in salsa di pomodoro, peperoni, cipolla e spezie.
👉 È il “re del riso africano”: profumato, rosso e leggermente piccante.

🍳Fried Rice ......... 7,90 €

Riso saltato con verdure, uova e spezie leggere.
👉 Più delicato del Jollof, tipo “riso fritto comfort”.

🌿Attiéké ........... 7,90 €

Couscous di manioca leggero e leggermente acidulo.
👉 Fresco, simile a un couscous ma più “tropicale”.

Menu Homemade

Selezione della Tradizione

Una selezione curata dei piatti più famosi della cucina dell’Africa, scelta con attenzione per portare in tavola autenticità e tradizione. Ogni proposta è un classico intramontabile, preparato secondo ricette originali e ricco di spezie, profumi e cultura.

Un menu semplice da scegliere, ma capace di regalare un’esperienza di gusto intensa e memorabile.